OSTRICH

நெருப்பு கோழி அல்லது தீக்கோழி என்று அழைக்கப்படும் இந்த பறவை தான் உலகிலேயே மிக பெரியது .

செங்கழுத்து ,கருங்கழுது , நீலக்கழுது என்று மூன்று வகை உண்டு .

தீக்கோழிக்கும் ஒட்டகத்திற்கும் சில ஒற்றுமை உண்டு இரண்டுமே பாலைவனச் சூழலைத் தாங்கி கொள்ளும் ஆற்றல் படைத்தவை .கண்களிலும் இமைகளிலும் ஒற்றுமை உண்டு .

மூளையை விட கண்கள் மிக பெரியதாக உள்ள ஒரே உயிரினம் தீக்கோழி தான் .

தீக்கோழியின் முட்டை நீளம் 19 செ.மீ , விட்டம் 15 செ.மீ , ஒரு முட்டை 20 கோழி முட்டைக்கு சமம் .

தீக்கோழியின் இறைச்சியில் ப்ரோடீன் அதிகமாக உள்ளது .கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது

 ..